Dunkierka to w ostatnim czasie moja duma. Zrobiłam to ciasto na poprzedni weekend - rodzina była wniebowzięta. Stwierdzili, że to najlepsze ciacho jakie jedli w tym roku a to już poważny komplement. Także polecam! Sprawdzi się na specjalne okazje :)
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto z kremem śmietanowym. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto z kremem śmietanowym. Pokaż wszystkie posty
lutego 12, 2022
sierpnia 06, 2021
Słoneczny patrol
Szybkie i smaczne ciasto z dodatkiem owoców i galaretki - uwielbiają je dzieci i dorośli;)
lipca 10, 2021
Madame
Mając w domu dużo czereśni postanowiłam zrobić z nich ciasto. Eksperyment się udał - ciasto zniknęło z blaszki w jeden dzień - tak wszystkim smakowało. Zrobię je znowu na zbliżające się urodziny córeczki :)
SKŁADNIKI:
BLASZKA 24 x 24 cm
BISZKOPT:
3 jajka
0.5 szklanki mąki pszennej
0.5 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
FRUŻELINA:
1 kg wydrylowanych czereśni
1/4 szklanki soku z cytryny
0.5 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki żelatyny
KREM:
330 ml śmietanki 30%
250 g mascarpone
1/3 szklanki cukru pudru
+ 1 opakowanie podłużnych biszkoptów
WYKONANIE:
1. Przygotuj biszkopt: całe jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę;
2. Następnie dodaj przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość zmiksuj na najmniejszych obrotach, tylko do połączenia składników lub wymieszaj ciasto drewnianą łyżką;
3. Przelej biszkopt do blaszki wyłożonej papierem i wstaw do nagrzanego do 180stC piekarnika na ok. 15 - 18 min;
4. Przygotuj frużelinę: wiśnie z sokiem i cukrem przełóż do garnka - zagotuj. Możesz je delikatnie rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków jeśli nie lubisz całych owoców w cieście;
5. Żelatynę zalej minimalną ilością wrzątku, dokładnie rozmieszaj i odstaw na chwilę;
6. Mąkę ziemniaczaną zalej minimalną ilością zimnej wody i dokładnie rozmieszaj;
7. Po ok. 10 minutach gotowania czereśni nabierz łyżkę soku, dodaj ją do rozmieszanej mąki, wymieszaj i wlej całość do czereśni. Dokładnie wymieszaj aby nie było grudek;
8. Następnie zdejmij frużelinę z palnika, dodaj żelatynę i ponownie dokładnie rozmieszaj;
9. W blaszkę z przestudzonym biszkoptem możesz włożyć folię rantową. Następnie wylej jeszcze gorącą frużelinę i wyrównaj;
10. Następnie poukładaj biszkopty i odstaw ciasto do całkowitego wystudzenia i stężenia;
11. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno;
12. Dodaj cukier puder i mascarpone, ponownie zmiksuj krem na gładką i jednolitą masę;
13. Wyłóż krem śmietanowy na wierzch ciasta i wstaw całość do lodówki - najlepiej na całą noc.
SMACZNEGO :)
9RZmXkfu5q4eTpKYD9ZsrWfZqhteOlNCACLcBGAsYHQ/IMG_3972.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
maja 26, 2021
Vanessa
Pyszne ciasto z mocno czekoladową masą i kremem śmietankowym to super propozycja na weekend ;) Sprawdzi się na wszelkich domowych imprezach i uroczystościach.
kwietnia 10, 2021
Babilon
Kiedy mam ochotę na szybkie, mało pracochłonne i smaczne ciasto robię babilon - domownicy je uwielbiają. Ja też:)
lutego 27, 2021
Leśny mech
Zielone ciasto, które zrobiło ogromne wrażenie na ostatniej domowej imprezie. Wszyscy byli zachwyceni i prosili o przepis. Lubię takie reakcje na moje wypieki ;)
lutego 06, 2021
Obibok
Kiedy pierwszy raz zrobiłam to ciasto, zjedliśmy je w jedno popołudnie. Jest tak pyszne, że nie da się odejść póki jeszcze leży w blaszce.. Wszystkie łasuchy będą zachwycone. Polecam :)
stycznia 02, 2021
Caryca
Pyszne ciasto, które kojarzy mi się z okresem noworocznym, ale robię je również czasem bez okazji. Jest przepyszne ;)
grudnia 12, 2020
Magma - ciasto bez pieczenia
Pyszne i bardzo szybkie ciasto bez pieczenia poleca się na weekend. Będzie jak znalazł do niedzielnej kawki ;)
października 10, 2020
Przyjaciółka
Ciasto idealne - szybkie i bardzo smaczne. W sam raz na spotkanie przy kawie z przyjaciółką. :)
