stycznia 02, 2021

Caryca

Pyszne ciasto, które kojarzy mi się z okresem noworocznym, ale robię je również czasem bez okazji. Jest przepyszne ;)
ciasta i desery, biszkopt makowy, ciasto z makiem, ciasto na biszkopcie makowym,ciasto z kremem śmietanowym, ciasto z dżemem, ciasto na nowy rok, ciasto na święta



SKŁADNIKI:
BLASZKA 24x24 cm

BISZKOPT MAKOWY:
5 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0.5 szklanki suchego maku (może być niemielony)
KREM:
2 x 250 g serka mascarpone
330 ml śmietanki 30%
0.5 szklanki cukru
+ słoiczek dżemu porzeczkowego lub wiśniowego
+ 1 szklanka czarnej herbaty do nasączenia biszkoptu

WYKONANIE:


1. Całe jaja ubij z cukrem na puszystą masę (zajmie Ci to minimum 10 min);
2. Dodawaj partiami mąki wymieszane z makiem i delikatnie mieszaj aż do powstania gładkiej, jednolitej masy;
3. Ciasto na biszkopt przelej do blaszki wyłożonej papierem i wstaw do nagrzanego do 170 st C piekarnika na ok. 45-50 min (piecz do suchego patyczka). Po wystudzeniu przekrój biszkopt na dwa blaty;


4. Schłodzoną śmietankę ubij z cukrem na sztywno;
5. Dodaj mascarpone i krótko zmiksuj, tylko do połączenia składników;
6. Pierwszy blat nasącz herbatą i rozsmaruj cienką warstwę dżemu;

7. Rozsmaruj połowę kremu śmietanowego;
8. Połóż drugi biszkopt, ponownie nasącz herbatą i rozsmaruj dżem;
9. Wyłóż resztę kremu śmietanowego. Wstaw ciasto do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekoruj ciasto roztopioną czekoladą, kajmakiem lub wiórkami czekoladowymi.



SMACZNEGO:)

ciasta i desery, biszkopt makowy, ciasto z makiem, ciasto na biszkopcie makowym,ciasto z kremem śmietanowym, ciasto z dżemem, ciasto na nowy rok, ciasto na święta

2 komentarze:

  1. Super ciasteczko w kolejce do upieczenia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest pyszne, więc polecam aby jak najkrócej czekało w kolejce! :) Pozdrawiam

      Usuń

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger