marca 21, 2020

Minotaur

Szczerze mówiąc jest to najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jadłam. Kiedy zrobiłam je u siebie w domu, cała blaszka została zjedzona raz dwa. Moja rodzina je pokochała i ciągle proszą abym je piekła znowu. Jest po prostu wyśmienite.


ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,




SKŁADNIKI:

BISZKOPT:
0.5 szklanki mąki pszennej
0.5 szklanki cukru
4 jaja
3 łyżki kakao
KREM I:
1 kostka masła/margaryny (200/250g
0.5 szklanki mleka
2 szklanki mleka w proszku
0.5 szklanki cukru
KREM II:
250 g mascarpone
100 g czekolady gorzkiej
150 ml śmietanki 30%

BLASZKA 24 x 24 cm


WYKONANIE:

ZOBACZ JAK JA WYKONUJĘ TO CIASTO - KLIKNIJ TUTAJ.



1. Białka zmiksuj ze szczyptą soli. Dodawaj stopniowo cukier i dalej ubijaj aż masa będzie sztywna;
2. Wlej żółtka i krótko zmiksuj do połączenia składników.
3. Do masy wsyp mąkę i kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Uważaj, aby suchy proszek nie został na dnie;
ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,
4. Wlej ciasto biszkoptowe do blaszki wyłożonej papierem i wstaw do nagrzanego do 180 st C piekarnika na ok. 15 min;
ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,
5. Mleko wraz z cukrem zagotuj w rondelku, a następnie wystudź;


6. Masło utrzyj mikserem. Dodawaj stopniowo wystudzone mleko ciągle miksując;
ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,
7. Dodawaj po 1 łyżce mleka w proszku i ciągle miksuj. Masa ma być gładka i jednolita;
8. Pokruszoną czekoladę wrzuć do rondelka, zalej śmietanką i podgrzewaj na małym ogniu aż do połączenia składników. Odstaw do wystudzenia;
ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,
9. W międzyczasie, jasny krem mleczny rozsmaruj na wystudzonym biszkopcie;
ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,
10. Serek mascarpone krótko zmiksuj a następnie dodawaj po łyżce masy czekoladowej ciągle miksując. Ma powstać gładki, czekoladowy krem;


11. Wyłóż krem czekoladowy na wierzch ciasta i wstaw do lodówki - najlepiej na całą noc.
ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,



ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, masa z mlekiem w proszku, masa czekoladowa, masa z mascarpone, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt,




SMACZNEGO ;)

ciasta i desery, ciasto na biszkopcie, ciasto na imprezę, ciasto na święta, ciasto z kremem, ciemny biszkopt czekoladowy biszkopt, masa czekoladowa, masa z mascarpone, masa z mlekiem w proszku,


29 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobione🤤jutro będziemy rodzinnie kosztować😊

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobiłam i ja ciekawe czy posmakuje mężowi, bo mnie napewno

    OdpowiedzUsuń
  4. Wczoraj upiekłam pycha polecam ,dobry przepis

    OdpowiedzUsuń
  5. Do tego ciasta nie daję sie proszku do pieczenia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, ale jeżeli Pani lubi i zawsze dodaje, to oczywiście można. Pozdrawiam :

      Usuń
  6. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  7. na jaki wymiar blaszki podane są te proporcje?

    OdpowiedzUsuń
  8. Pierwszy krem jest poprostu nie dobry. :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przykro mi, że nie udało mi się trafić w Pani gust. Polecam śledzić kolejne przepisy, mam nadzieję, że następnym razem będzie lepiej. Pozdrawiam :)

      Usuń
  9. Również mleczny krem dla mnie i mojej rodziny jest za ciężki za tłusty... Czy można zrobić go na mniejszej ilości masła /margaryny lub zastąpić je czymś innym, by byl lżejszy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może proszę spróbować mlecznego kremu z tego przepisu: https://www.prostyprzepisna.pl/2020/03/sahara.html ? Jest lżejszy :)

      Usuń
  10. Zrobiłam.Mocno czekoladowy.

    OdpowiedzUsuń
  11. Upieklam i naprawdę bardzo dobre polecam

    OdpowiedzUsuń
  12. Wlasnie robie�� jestem ciekawa czy bedzie smakowac��

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że tak! Proszę dać znać jak wyszło. Pozdrawiam :)

      Usuń

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger