marca 24, 2020

Puszyste racuchy drożdżowe

Przepis na te racuchy dostałam od mamy. Pamiętam, że kiedy byłam młodsza robiła je bardzo często na kolację, do tego szklanka kakao i mamy pyszny posiłek. Teraz robię je u siebie w domu i dalej smakują jak w dzieciństwie:)

przekąski, śniadania, racuchy, drożdżowe racuchy, racuchy z jabłkami, racuchy na drożdżach, przepis na racuchy, placki, placki z jabłkami,




SKŁADNIKI:

0.5 kg mąki
2 niepełne szklanki mleka
30 g drożdży
2/3 łyżki cukru
2 jajka
2 jabłka




WYKONANIE:

ZOBACZ JAK JA WYKONUJĘ TEN PRZEPIS - KLIKNIJ TUTAJ.



1. Drożdże z cukrem rozmieszaj w 6 łyżkach mleka i odstaw na kilka minut;
zaczyn drożdżowy
2. Do misy robota wsyp mąkę, dodaj jajka, rozrobione drożdże i resztę mleka. Mieszaj aż do uzyskania ciasta o gładkiej, niezbyt rzadkiej konsystencji. Jeśli nie masz robota - możesz rozrobić ciasto ręcznie;
przekąski, śniadania, racuchy, drożdżowe racuchy, racuchy z jabłkami, racuchy na drożdżach, przepis na racuchy, placki, placki z jabłkami,
3. Gotowe, wyrobione ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na ok. 30 min;
4. W międzyczasie obrane połówki jabłek pokrój w cienkie plasterki;
obrane jabłka, plasterki jabłek



5. Odkryj ciasto i rozgrzej olej na patelni;
6. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj małe porcje ciasta a następnie na każdego racucha połóż kawałek jabłka - lekko dociśnij.
Przed nałożeniem kolejnego placuszka zamocz łyżkę w zimnej wodzie - ciasto nie będzie się tak kleić.
przekąski, śniadania, racuchy, drożdżowe racuchy, racuchy z jabłkami, racuchy na drożdżach, przepis na racuchy, placki, placki z jabłkami,
7. Smaż racuchy na złoty kolor po kilka minut z każdej strony. Po usmażeniu układaj na talerzu na papierowym ręczniku aby odsączyć nadmiar tłuszczu.



SMACZNEGO :)

przekąski, śniadania, racuchy, drożdżowe racuchy, racuchy z jabłkami, racuchy na drożdżach, przepis na racuchy, placki, placki z jabłkami,

2 komentarze:

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger