lutego 27, 2021

Leśny mech

Zielone ciasto, które zrobiło ogromne wrażenie na ostatniej domowej imprezie. Wszyscy byli zachwyceni i prosili o przepis. Lubię takie reakcje na moje wypieki ;)
ciasta i desery,zielone ciasto, ciasto ze szpinakiem, leśny mech, zielony biszkopt, biszkopt ze szpinakiem, ciasto z kremem śmietanowym, krem śmietankowy z mascarpone,ciasto z dżemem,


SKŁADNIKI:
BLASZKA 24x24 cm

BISZKOPT:
3 jajka
1 szklanka cukru (200g)
2 szklanki mąki (300g)
450 g mrożonego szpinaku
0.5 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM:
250 ml śmietanki 36% (można dać 30%)
500 g mascarpone
1/4 szklanki cukru pudru
+ 1 mały słoiczek dżemu z czarnej porzeczki

WYKONANIE:

1. Zacznij ubijać całe jajka, po chwili stopniowo dodawaj cukier, miksuj aż się całkowicie rozpuści i powstanie puszysta masa;
2. Ciągle miksując wlewaj cienkim strumieniem olej;


3. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksuj całość aż składniki się połączą;
4. Dodaj rozmrożony i odciśnięty szpinak. Dokładnie wymieszaj ciasto, najlepiej drewnianą łyżką;
5. Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem i wstaw do nagrzanego do 180 st C piekarnika na 50 min. Po przestudzeniu przekrój biszkopt na dwa blaty. Odłóż szklankę okruszków z obydwu blatów - będą potrzebne do dekoracji;
6. Przygotuj krem: mocno schłodzoną śmietankę ubij na sztywno;
7. Do ubitej śmietanki dodaj mascarpone i cukier puder. Całość zmiksuj aż powstanie gładki, jednolity krem;


8. Jeden blat ciasta włóż do blaszki i rozsmaruj na nim cienką warstwę dżemu;
9. Na dżemie rozsmaruj krem śmietankowy  (odłóż ok. 1/4 kremu do posmarowania wierzchu ciasta) i przykryj drugim blatem;
10. Rozsmaruj resztę kremu, wierzch posyp okruchami z ciasta. Wstaw całość do lodówki - najlepiej na całą noc.



SMACZNEGO :)

ciasta i desery,zielone ciasto, ciasto ze szpinakiem, leśny mech, zielony biszkopt, biszkopt ze szpinakiem, ciasto z kremem śmietanowym, krem śmietankowy z mascarpone,ciasto z dżemem,


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger