grudnia 21, 2020

Sernik z brzoskwiniami

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie wiesz na co - polecam Ci ten sernik. Jest łatwy, pyszny i nie da się go zepsuć. To jeden  moich ulubionych przepisów :)
ciasta i desery,ciasta na Boże Narodzenie,sernik,delikatny sernik,łatwy sernik,sernik z brzoskwiniami, szybki sernik, sernik na kruchym,


SKŁADNIKI:
BLASZKA 24 x 24 cm

KRUCHE:
200 g mąki pszennej
100 g masła
80 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 pełna łyżki śmietany 18%
MASA SEROWA:
1 kg sera z wiaderka
100 g miękkiego masła
80 g cukru pudru
5 jaj + 2 białka z kruchego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
+ 5 połówek brzoskwiń


WYKONANIE:



1. Wszystkie składniki na kruche wrzuć do misy robota i wyrób gładkie, elastyczne ciasto;
2. Blaszkę wyłożoną papierem wyklej kruchym ciastem i wstaw do podpieczenia (piekarnik nagrzej do 180 st C i podpiekaj kruche ok. 10-12 min);
3. Białka ubij na sztywną pianę i odstaw;
4. W dużej misce utrzyj masło z cukrem i żółtkami;
5. Do utartej masy dodaj ser oraz mąki. Całość krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników;

6. Do masy serowej dodaj pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj całość;



7. Na podpieczony spód ( nie musi być wystudzony) wyłóż połowę masy serowej, następnie poukładaj pokrojone brzoskwinie i przykryj je resztą sera;



8. Wstaw sernik do piekarnika. Piecz ok. 45-50 min w 170 st C (kontroluj kolor, każdy piekarnik piecze inaczej).



SMACZNEGO:)

ciasta i desery,ciasta na Boże Narodzenie,sernik,delikatny sernik,łatwy sernik,sernik z brzoskwiniami, szybki sernik, sernik na kruchym,

8 komentarzy:

  1. Witam jaki wymiar blaszki?Dziekuje

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy będzie równie udany bez spodu, czy lepiej trzymać się przepisu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Osobiście proponowałabym wg. przepisu, ale zawsze można eksperymentować :)

      Usuń
  3. W niedzielę będę testować już się nie mogę doczekać 😁😋

    OdpowiedzUsuń
  4. Polecam wyszedł pyszny ja dodałam jeszcze skórkę pomarańczy wyszedł w smaku jak sernik który jadłam kiedyś u mamy smaki z dzieciństwa wróciły dziękuję za przepis zrobię na święta pozdrawiam 😘

    OdpowiedzUsuń

Prosty Przepis Na

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger