Sernik z serka wiejskiego

Pyszny sernik z serków wiejskich - robiłam pierwszy raz z polecenia cioci. I faktycznie wyszedł pyszny. Na pewno będę wracać do tego przepisu częściej ;)

SKŁADNIKI:

TORTOWNICA o śr. 24 cm

KRUCHE:

400 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

200 g zimnego masła

2 łyżki cukru

2 żółtka

1 łyżka śmietany 18%

MASA SEROWA:

500 g serka wiejskiego ( u mnie light)

200 g jogurtu naturalnego greckiego

250 g twarogu

3-4 pełne łyżki cukru pudru

3 jajka

2 budynie śmietankowe

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Wszystkie składniki na kruche wrzuć do misy robota i wyrób gładkie, jednolite ciasto;

2. Dno formy wyłożonej papierem wyklej dokładnie ciastem;

3. Spód podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180stC aż się zrumieni ( ok. 15-20 min);

4. Serek wiejski zblenduj na gładko;

5. Do serka dodaj jogurt, twaróg i cukier puder i zmiksuj na jednolitą masę;

6. Do masy dodaj jajka i budynie. Zmiksuj całość na jednolitą masę;

7. Wylej masę serową na podpieczony spód i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 60 min.

SMACZNEGO :)