Pasztet z cukinii

Pyszny pasztet z cukinii - zdrowy i łatwy do zrobienia. Super na kanapki :)

SKŁADNIKI:

FORMA 30x14 cm

1 duża cukinia ( ok. 2 kg przed obraniem)

2 marchewki

1 duża cebula

3-4 ząbki czosnku

250-300 g żółtego sera

5 jajek

0.5 szklanki kaszy manny

3/4 szklanki bułki tartej

przyprawy: po 2 łyżeczki soli i pieprzu, słodkiej papryki wędzonej

1 łyżeczka majeranku

1 płaska łyżeczka ostrej papryki

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Obraną cukinię, marchewkę i cebulę zetrzyj na dużych oczkach. Posól i odstaw. Po ok. 20-30 min odlej wodę;

2. Ser zetrzyj na dużych oczkach;

3. Do startych warzyw dodaj przyprawy, jajka, kaszę, bułkę tartą i ser. Całość bardzo dokładnie wymieszaj;

4. Masę na pasztet wyłóż do formy posmarowanej olejem i obsypanej bułką tartą;

5. Pasztet wstaw do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 1.5 h. Wierzch powinien się zrumienić. Krój po całkowitym ostudzeniu - najlepiej na drugi dzień :)

SMACZNEGO :)