Najprostszy jabłecznik

Znasz kogoś, kto nie lubi jabłeczników/szarlotek? Ja nie. Sama je uwielbiam, mogłabym je jeść na zmianę z sernikami.. To jest jeden z fajniejszych przepisów jakie znam. Polecam ;)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

KRUCHE:

2 szklanki mąki pszennej

1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

0.5 szklanki cukru

250 g zimnego masła

4 żółtka

JABŁKA:

1 kg jabłek

2 galaretki czerwone

PIANA:

4 białka

0.5 szklanki cukru

1 kisiel czerwony

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Wszystkie składniki na kruche umieść w misie robota i wyrób gładkie, jednolite ciasto;

2. Dno blaszki wyłożonej papierem wyklej ciastem i podpiecz w nagrzanym do 180stC piekarniku przez ok. 10-15 min (aż się zarumieni);

3. W międzyczasie ubij pianę z białek na sztywno;

4. Dodawaj stopniowo cukier i miksuj dokładnie aż się całkiem rozpuści;

5. Wsyp kisiel i krótko zmiksuj;

6. Obrane jabłka pokrój na małe kawałki;

7. Podsmaż jabłka na głębokiej patelni - jeśli mają mało soku, podlej je odrobiną wody;

8. Dodaj galaretki, wyłącz palnik i dokładnie wymieszaj aby galaretki się rozpuściły;

9. Na podpieczony spód wyłóż masę jabłkową;

10. Na jabłkach rozsmaruj pianę z białek;

11. Wstaw szarlotkę do nagrzanego do 180 stC piekarnika na ok. 60 min.

SMACZNEGO :)