Prosty Przepis Na

Kreskówka to efekt kolejnych eksperymentów prowadzonych w kuchni - nieskromnie przyznam, że ciasto wyszło przepyszne. Śmiało możesz je piec u siebie w domu :)

ciasta i desery,ciasto na biszkopcie,ciasto na ciemnym biszkopcie,ciasto z kremem i owocami,ciasto z mlekiem w proszku, krem z owocami i mlekiem w proszku, szybkie ciasto, ciasto z herbatnikami

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24x24 CM

BISZKOPT:

3 jajka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki ciemnego kakao

6 łyżek cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM:

200 g masła

0.5 szklanki mleka

2 szklanki mleka w proszku

0.5 szklanki cukru

150-200 g truskawek

+ 1/4 szklanki wody wymieszana z 1/4 szklanki soku z cytryny

+ 1 małe opakowanie herbatników

+ dekoracja ( u mnie kruche kulki w czekoladzie)

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Białka ubij na sztywną pianę;

2. Dodawaj stopniowo cukier i miksuj aż się całkowicie rozpuści;

3. Dodawaj po jednym żółtku i krótko zmiksuj;

4.

Dodaj przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość dokładnie wymieszaj;

5. Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem;

6. Wstaw biszkopt do nagrzanego do 180 stC piekarnika na ok. 15 min (piecz do suchego patyczka);

7. Przygotuj krem: zagotuj mleko z cukrem a następnie przestudź;

8. Miękkie masło utrzyj na puszystą masę;

9. Dodawaj stopniowo wystudzone mleko i ciągle miksuj;

10. Wsypuj po łyżce mleka proszku i miksuj aż masa będzie gładka i jednolita;

11. Do kremu dodaj truskawki i krótko zmiksuj (jeśli nie lubisz kawałków owoców w masie, możesz najpierw zblendować truskawki i dopiero później dodać je do kremu);