kwietnia 14, 2021

Kreskówka

Kreskówka to efekt kolejnych eksperymentów prowadzonych w kuchni - nieskromnie przyznam, że ciasto wyszło przepyszne. Śmiało możesz je piec u siebie w domu :)
ciasta i desery,ciasto na biszkopcie,ciasto na ciemnym biszkopcie,ciasto z kremem i owocami,ciasto z mlekiem w proszku, krem z owocami i mlekiem w proszku, szybkie ciasto, ciasto z herbatnikami


SKŁADNIKI:

BISZKOPT:
3 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki ciemnego kakao
6 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
200 g masła
0.5 szklanki mleka
2 szklanki mleka w proszku
0.5 szklanki cukru
150-200 g truskawek
+ 1/4 szklanki wody wymieszana z 1/4 szklanki soku z cytryny
+ 1 małe opakowanie herbatników
+ dekoracja ( u mnie kruche kulki w czekoladzie)

WYKONANIE:

1. Białka ubij na sztywną pianę;

2. Dodawaj stopniowo cukier i miksuj aż się całkowicie rozpuści;
3. Dodawaj po jednym żółtku i krótko zmiksuj;
4. 

Dodaj przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość dokładnie wymieszaj;
5. Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem;
6. Wstaw biszkopt do nagrzanego do 180 stC piekarnika na ok. 15 min (piecz do suchego patyczka);
7. Przygotuj krem: zagotuj mleko z cukrem a następnie przestudź;
8. Miękkie masło utrzyj na puszystą masę;
9. Dodawaj stopniowo wystudzone mleko i ciągle miksuj;
10. Wsypuj po łyżce mleka proszku i miksuj aż masa będzie gładka i jednolita;


11. Do kremu dodaj truskawki i krótko zmiksuj (jeśli nie lubisz kawałków owoców w masie, możesz najpierw zblendować truskawki i dopiero później dodać je do kremu);
12. Biszkopt nasącz wodą z cytryną a następnie rozsmaruj połowę kremu;
13. Ułóż warstwę herbatników i również nasącz je resztą ponczu;
14. Wyłóż resztę kremu. Wierzch udekoruj wedle uznania - u mnie są to kruche kulki w czekoladzie.



SMACZNEGO :)

ciasta i desery,ciasto na biszkopcie,ciasto na ciemnym biszkopcie,ciasto z kremem i owocami,ciasto z mlekiem w proszku, krem z owocami i mlekiem w proszku, szybkie ciasto, ciasto z herbatnikami


2 komentarze:

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger