Sałatka weekendowa

Smaczna sałatka z czerwoną fasolą - robię ją często na kolację. Sprawdzi się również jako posiłek do pracy;)

SKŁADNIKI:

300 g piersi z indyka

2 łyżki oliwy

przyprawy: gyros, słodka papryka wędzona, kmin rzymski - po jednej łyżeczce + sól, pieprz wedle uznania

6 ugotowanych na twardo jaj

1 puszka fasoli czerwonej

1 puszka kukurydzy

100 g startego żółtego sera

2 łyżki majonezu

sól, pieprz do smaku

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Mięso z indyka pokrój w drobną kostkę;

2. Dodaj oliwę, przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na minimum 1 godzinę do lodówki;

3. Usmaż mięso na złoty kolor i odstaw do przestudzenia;

4. Jajka pokrój w drobną kostkę;

5. Dodaj odsączoną kukurydzę, przepłukaną fasolę i przestudzone mięso;

6. Dopraw sałatkę solą i pieprzem, wymieszaj z majonezem. Wierzch posyp startym żółtym serem.

SMACZNEGO ;)