LION bez pieczenia

Kiedy mam ochotę na słodkie ciasto zawsze sięgam po ten przepis. Domownicy je uwielbiają, sprawdza się na wszystkich rodzinnych przyjęciach i zawsze znika w mig ze stołu. ;)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

1 paczka herbatników (400g)

1 puszka masy kajmakowej

2 budynie waniliowe (po 40g każdy)

3 szklanki mleka

250 g margaryny Kasi bądź masła

300 g masła orzechowego

100 g czekolady mlecznej/gorzkiej

2 łyżeczki oleju

odrobina mleka

garść orzechów włoskich

WYKONANIE:

Jeżeli chcesz zobaczyć krótki film z wykonaniem tego ciasta kliknij TUTAJ.

1. 2 szklanki mleka wstaw do gotowania (możesz dodać 2-3 łyżki cukru);

2. W 1 szklance mleka rozpuść proszki budyniowe i wlej je do gotującego się mleka, intensywnie mieszaj aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu aż do powstania bąbelków. Gładki budyń odstaw do wystudzenia;

3. W blaszce wyłożonej papierem poukładaj herbatniki;

4. Rozsmaruj kajmak i wyłóż kolejną warstwę herbatników;

5. Miękkie masło utrzyj mikserem, dodawaj po łyżce wystudzonego budyniu i miksuj aż do połączenia składników. Ma powstać gładka masa;

6. Połowę masy wyłóż na ciasto i przykryj herbatnikami;

7. Do reszty masy dodaj masło orzechowe i zmiksuj do połączenia składników;

8. Wyłóż krem orzechowy na ciasto i posyp wierzch pokruszonymi orzechami;

9. czekoladę rozpuść z dodatkiem oleju w rondelku, jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta dodaj odrobinę mleka. Wymieszaj, poczekaj chwilę aż przestygnie i polej ciasto a następnie wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO ;)