Pierwszy raz zrobiłam sałatkę z takim sosem. Poniosła mnie fantazja i sałatka okazała się HITEM na urodzinach męża. Robię ją teraz na okrągło.
SKŁADNIKI:
2 bułki ( u mnie 4 spody od hamburgerowych)
+ 2-3 łyżki oliwy
ulubione przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, odrobina chilli, bazylia
1 sałatka lodowa
2 średnie pomidory
200 g mięsa mielonego LUB 400 g wędzonego tofu
0.5 czerwonej papryki
ok. 100 g startego żółtego sera
SOS:
4 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki keczupu pikantnego
3 łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy
1 mała cebula
2-3 ogórki korniszone
sól, pieprz do smaku
WYKONANIE:
1. Bułki pokrój w średniej wielkości kostkę;
2. Na rozgrzanej łyżce oliwy podsmaż kawałki bułek aż będą chrupiące a następnie odstaw je do wystudzenia;
3. Cebulę pokrój w bardzo drobniutką kostkę;
4. Ogórki pokrój w bardzo drobniutką kostkę;
5. Do pokrojonej cebuli i ogórków dodaj jogurt, majonez, musztardę, keczup, sól i pieprz. Całość wymieszaj;
6. Pokruszone tofu ( ewentualnie mięso mielone) zesmaż na patelni;
7. Paprykę pokrój w drobną kostkę;
8. Pomidory pokrój na małe kawałki;
9. Sałatę porwij na kawałki lub pokrój;
10. Na dno salaterki wyłóż grzanki z bułki;
11. Następnie wysyp całe tofu/mięso,polej warstwą sosu i wyłóż ok. 2/3 sałaty;
12. Wyłóż wymieszaną paprykę z pomidorami;
13. Wylej warstwę sosu;
14. Na wierzch wyłóż resztę sałaty, dookoła posyp startym żółtym serem.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz