Sernik czekoladowy

Na urodzinach u koleżanki próbowałam tego sernika po raz pierwszy. Jaki on jest pyszny to się w głowie nie mieści! Robię w domu na okrągło - wszyscy lubią:)

SKŁADNIKI:

TORTOWNICA 24 x 24 cm

SPÓD:

100 g roztopionego masła

200 g ciastek ( u mnie hity)

MASA:

1 kg sera z wiaderka

150 ml śmietanki 30%

200 g czekolady mlecznej

0.5 szklanki cukru pudru

5 jajek

1 budyń czekoladowy

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Śmietankę przelej do rondelka i mocno podgrzej;

2. Dodaj połamaną czekoladę, wyłącz palnik i mieszaj całość aż powstanie gładka, jednolita masa;

3. Ciastka zblenduj na piasek;

4. Połącz ciastka z masłem i dokładnie wymieszaj masę;

5. Dno formy przykrytej papierem do pieczenia wyłóż masą ciasteczkową i dokładnie ugnieć;

6. Przygotuj masę serową: ser, jajka i cukier puder zmiksuj;

7. Dodaj przestudzoną masę czekoladową i ponownie krótko zmiksuj;

8. Na koniec wsyp budyń i ponowni krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników;

9. Wylej masę serową na ciasteczkowy spód i wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 150stC na 1.5h.

Przed podaniem wierzch posyp cukrem pudrem lub polej polewą czekoladową.

SMACZNEGO:)