Jajka faszerowane po tatarsku

Jajka faszerowane po tatarsku to kolejny przysmak, bez którego nie wyobrażam sobie Wielkanocy. Są przepyszne, zawsze robię podwójną porcję - tak szybko znikają ze stołu.

SKŁADNIKI:

6 jaj ugotowanych na twardo

1 mała cebula

2 małe ogórki kiszone

3 łyżeczki jogurtu naturalnego

3 łyżeczki sosu tatarskiego

sól, pieprz do smaku

szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)

WYKONANIE:

ZOBACZ KRÓTKI FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Cebulkę pokrój w drobniutką kosteczkę;

2. Ogórki pokrój w drobniutką kosteczkę;

3. Jajka pokrój na połówki, żółtka wrzuć do miski z cebulą i ogórkiem a białka odstaw;

4. Przygotuj farsz: do miski dodaj jogurt i sos tatarski. Żółtka dokładnie utrzyj z resztą składników. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj;

5. Białka jaj napełniaj farszem i układaj na półmisku. Przed podaniem możesz udekorować jajka posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.

SMACZNEGO :)