czerwca 20, 2020

Letnie ciasto z truskawkami

Kolejne ciasto z truskawkami w roli głównej. Robię je bardzo często w sezonie - jest tak łatwe, że każdy sobie poradzi.. a smakuje przepysznie ;)
ciasta i desery, ciasto z bitą śmietaną, ciasto z galaretką, ciasto z owocami i galaretką, ciasto z owocami sezonowymi, ciasto z truskawkami, biszkopt z 3 jaj, krem śmietanowy z mascarpone i owocami,




SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

BISZKOPT:
3 jaja
0.5 szklanki mąki pszennej
0.5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM ŚMIETANOWY:
660 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
0.5 szklanki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
kilka truskawek
GALARETKA:
3 galaretki truskawkowe
ok. 500 g truskawek

WYKONANIE:



1. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier i miksuj aż do całkowitego rozpuszczenia;


2. Dodawaj stopniowo żółtka i krótko zmiksuj;
3. Przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia wsyp do ciasta i dokładnie wymieszaj;
4. Przełóż ciasto do blaszki wyłożonej papierem i wstaw do nagrzanego do 180 st C piekarnika na 15 min;


5. 3 galaretki wsyp do 1l wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia;
6. Żelatynę zalej 1/4 szklanki wrzątku, wymieszaj i odstaw do wystudzenia;
7. Śmietanę ubij na sztywno, dodaj cukier puder i miksuj aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru;


8. Do kremu dodaj mascarpone, krótko zmiksuj. Następnie wlej wystudzoną, ale nadal płynną żelatynę i ponownie zmiksuj. Dodaj kilka pokrojonych truskawek i wymieszaj krem łyżką;
9. Gotowy krem wyłóż na biszkopt,poukładaj truskawki a na wierzch wylej zimną, tężejącą galaretkę. Wstaw ciasto do lodówki - najlepiej na całą noc.


ciasta i desery, ciasto z bitą śmietaną, ciasto z galaretką, ciasto z owocami i galaretką, ciasto z owocami sezonowymi, ciasto z truskawkami, biszkopt z 3 jaj, krem śmietanowy z mascarpone i owocami,



SMACZNEGO :)

ciasta i desery, ciasto z bitą śmietaną, ciasto z galaretką, ciasto z owocami i galaretką, ciasto z owocami sezonowymi, ciasto z truskawkami, biszkopt z 3 jaj, krem śmietanowy z mascarpone i owocami,

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger