Puszyste drożdżówki

Uwielbiam zapach domowych drożdżówek w domu. Zawsze kiedy mam na nie ochotę piekę własne - są dużo lepsze od tych, które można kupić w sklepie.

JEŻELI WOLISZ PRZEPISY W WERSJI KRÓTKICH FILMÓW - ZAPRASZAM CIĘ NA MÓJ KANAŁ YOU TUBE.

SKŁADNIKI:

0.5 kg mąki pszennej

25 g drożdży

1/4 szklanki roztopionego masła (ok. 2 łyżki)

1/4 szklanki cukru

1 szklanka mleka

Nadzienie:

250 g sera białego

1 łyżka budyniu waniliowego

1 cukier waniliowy

1 jajko

2 łyżki masła

ulubiony dżem

WYKONANIE:

1. W 0.5 szklanki mleka rozmieszaj drożdże z 2 łyżeczkami cukru;

2. Do misy robota wsyp mąkę, cukier, rozrobione drożdże i pozostałe mleko. Wyrabiaj ciasto aż stanie się gładkie i sprężyste;

3. Do ciasta dodaj roztopione masło i wyrabiaj jeszcze kilka minut;

4. Z wyrobionego ciasta uformuj kulę, podsyp dno miski mąką i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 1,5 h;

5. Przygotuj nadzienie serowe: wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w misce na jednolity krem. Możesz dodać więcej/mniej cukru - wedle uznania;

6. Wyrośnięte ciasto wyłóż na stolnicę podsypaną mąką, wyrób jeszcze przez chwilę, uformuj gruby wałek i podziel na 2 równe części;

7. Pierwszą część rozwałkuj na grubość ok. 1cm w kształt przypominający prostokąt, wyłóż nadzienie serowe a następnie zwiń w roladę. Drugą część rozwałkuj w ten sam sposób, posmaruj dżemem i również zwiń w roladę;

8. Pokrój obydwie rolady w ok. 3cm paski, ułóż na blaszce wyłożonej papierem i wstaw do nagrzanego do 180 st C piekarnika na ok. 15-20 min.

JEŻELI WOLISZ PRZEPISY W WERSJI KRÓTKICH FILMÓW - ZAPRASZAM CIĘ NA MÓJ KANAŁ YOU TUBE.

SMACZNEGO :)