Sernik urodzinowy

Pyszny sernik na kakaowym kruchym spodzie - rozpływa się w ustach. Robię go bardzo często i wszystkim smakuje.

SKŁADNIKI:

TORTOWNICA o ŚR. 24 cm

KRUCHE:

2 szklanki mąki pszennej

2 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

200 g masła

1/3 szklanki cukru

MASA SEROWA:

1 kg twarogu sernikowego

5 jajek

100 g roztopinego masła

1 budyń waniliowy/śmietankowy

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Wszystkie składniki na kruche wrzuć do misy robota i wyrób gładkie, jednolite ciasto;

2. Połową ciasta wyklej dno formy wyłożonej papierem. Drugą połowę włóż do zamrażarki;

3. Wszystkie składniki na masę serową ( w temp. pokojowej) przełóż do miski i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników;

4. Masę serową wyłóż na kruchy spód;

5. Na wierzch zetrzyj drugą połowę ciasta. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 175stC na ok. 70min.

SMACZNEGO :)