Fasolka w słoikach

Fasolka szparagowa z własnego ogródka to jednej z lepszych przysmaków w letnim sezonie - jemy ją n aokrągło. Zamykam ten smak w słoikach aby móc się nim cieszyć w zimie. ;)

SKŁADNIKI:

1 kg fasolki szparagowej

5 łyżeczek soli

5 łyżeczek cukru

woda - ok. 2 l

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Opłukaną i pozbawioną końcówek fasolkę wrzuć na wrzątek. Po 3 minutach odcedź i odstaw do przestudzenia. Nie wylewaj wody, w której się gotowała;

2. Przestudzoną fasolkę poukładaj pionowo w słoikach;

3. Do każdego słoika wsyp płaską łyżeczkę soli i płaską łyżeczkę cukru;

4. Zalej słoiki wodą, w której fasolka się gotowała i mocno dokręć;

5. Pasteryzuj fasolkę ok. 40 min.

SMACZNEGO :)