Marzyciel

Marzyciel to kolejna odsłona tradycyjnego serniczka - z dodatkiem owoców. Pierwszy raz spróbowałam tego ciasta u koleżanki i na pewno będę je robić u siebie częściej 😍

SKŁADNIKI:

FORMA 24 x 24cm

1 kg sera z wiaderka

250 g serka mascarpone

4 jajka

2 budynie waniliowe

3/4 szklanki cukru

1 małe opakowanie herbatników

ok. 1 szklanka borówek + 1 łyżka mąki ziemniaczanej

POLEWA:

4 łyżki śmietanki 30%

8 michałków

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Ser, mascarpone, jajka i budynie przełoż do miski a następnie zmiksuj całość na jednolitą masę;

2. Dodaj cukier puder i wymieszaj masę łyżką;

3. Na dnie blaszki wyłożonej papierem poukładaj herbatniki;

4. Wyłóż masę serową i wyrównaj wierzch;

5. Borówki wymieszaj z mąką ziemniaczaną i wyłóż na masę serową. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 160stC na 90min. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i wyjmij sernik dopiero jak przestygnie.

6. Przygotuj polewę: podgrzej śmietankę, dodaj cukierki i mieszaj na minimalnym ogniu aż całość się rozpuści i powstanie gładka polewa. Udekoruj nią wierzch ciasta.

SMACZNEGO :)