Makowiec japoński

Nie sądziłam, że makowiec z jabłkami może być tak smaczny.. długo broniłam się przed tym przepisem, ale kiedy spróbowałam ciasta na urodzinach u koleżanki tak mi posmakowało, że teraz robię je u siebie w domu. Nie tylko na Święta.

SKŁADNIKI:

FORMA ok. 30x14

6 jajek

300 g maku mielonego

1.5 szklanki mleka

130 g masła

ok. 300 g odciśniętych z soku jabłek ( waga po obraniu i starciu)

ok. 0.5 szklanki cukru pudru

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Obrane jabłka zetrzyj na tarce o średnich oczkach;

2. Mak przesyp do rondelka, zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu ok. 7-10 min a następnie odcedź na gęstym sitku lub przez ściereczkę;

3. Białka ubij na sztywną pianę;

4. Miękkie masło, żółtka i cukier puder zmiksuj na jasną i puszystą masę;

5. Dodaj odciśnięte z soku jabłka i mak. Całość krótko zmiksuj;

6. Na koniec dodaj pianę z białek i wymieszaj całość łyżką;

7. Przelej ciasto do foremki wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą a następnie wstaw do nagrzanego do 180stC piekarnika na ok. 55 min.

SMACZNEGO :)