Robię tę sałatkę dość często w ostatnim czasie na rodzinne spotkania i imprezy ze znajomymi. Ładnie wygląda, świetnie smakuje - nic więcej do szczęścia nie potrzeba. Polecam!;)
SKŁADNIKI:
400 g ugotowanego al dente brokuła
1 kostka sera feta (200 g)
400 g piersi z kurczaka/indyka
2 łyżki mleka
Gotowa panierka pikantna do mięs ( lub ulubione przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, odrobina chilli, przyprawa gyros/kebab)
SOS:
2 ząbki czosnku
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku
WYKONANIE:
1. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę;
2. Kawałki mięsa zalej mlekiem, wsyp gotową panierkę i dokładnie wymieszaj (Jeśli używasz przypraw, po prostu obsyb mięso samymi przyprawami, dodaj łyżkę oliwy i odstaw na min. 1h aby się zamarynowało);
3. Kurczaka usmaż na łyżce oleju i wystudź;
4. Fetę pokrój w kostkę;
5. Przygotuj sos: jogurt, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy umieść w miseczce i wszystko dokładnie wymieszaj;
6. W dużej misce umieść fetę, dodaj wystudzonego kurczaka i ugotowanego brokuła. Całość zalej sosem i dokładnie wymieszaj.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz