marca 17, 2020

Chleb

Po co wychodzić z domu skoro można sobie upiec pyszny chleb samemu? Dostałam ten przepis od mojej mamy - jest bardzo prosty, zawsze wychodzi i smakuje przepysznie. ;)
chleb, chleb na drożdżach, chleb pszenny, chleb z siemieniem lnianym, chleb ze słonecznikiem, DOMOWE pieczywo, domowy chleb, pieczywo, przepis na chleb,





SKŁADNIKI:

1 kg mąki pszennej (typ 550 lub więcej) odjąć 1 szklanka
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
5 dag drożdży
ok. 750 ml - 1 l letniej wody (w zależności od konsystencji ciasta)
1 szklanka otrębów pszennych
4 łyżki ziaren słonecznika
4 łyżki siemienia lnianego
1  łyżka soli
1 łyżeczka cukru

2 BLASZKI 12 x 30 cm

WYKONANIE:


ZOBACZ JAK JA WYKONUJĘ TEN CHLEB W SWOJEJ KUCHNI - KLIKNIJ TUTAJ.



1. Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszaj w dużej misce;

2. W 0.5 szklanki wody rozpuść drożdże i odstaw na kilka minut;


3. Do suchych składników przelej drożdże, wlej trochę wody i mieszaj, stopniowo dolewaj wody aż do uzyskania jednolitej, gęstej konsystencji;
4. Gotową masę przykryj i odstaw na 20min;
5. Po 20min przełóż ciasto do 2 blaszek i wyrównaj, przykryj folią i ponownie odstaw na 20 min;

6. Odkryj chleby i skrop obficie wodą wierzch ciasta;
7. Nagrzej piekarnik do 230 st C, wstaw blaszki z chlebem do piekarnika i zmniejsz temperaturę do 200 st C. Piecz chleby ok. 55/57 min. 15 min przed końcem wyłącz górną grzałkę (piecz tylko na dolnej).



SMACZNEGO ;)


chleb, chleb na drożdżach, chleb pszenny, chleb z siemieniem lnianym, chleb ze słonecznikiem, DOMOWE pieczywo, domowy chleb, pieczywo, przepis na chleb,

6 komentarzy:

  1. Teraz jest najlepszy czas, żeby potrenować wypieki ! Cudowny chlebek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam, mam pytanie, ile gram drożdży suchych gdy nie mam świeżych? :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. 25 gramów drożdży świeżych = 7 gramów drożdży suchych.

    Sprobuje z zytnią. Platki owsiane zmiele na otręby i dodam slonecznika i czarnuszki.

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie upiekłem chlebunio z tego przepisu i powiem tak PYSZOTA !!!

    OdpowiedzUsuń

Copyright © Prosty Przepis Na , Blogger