Bananowa samba

Ten przepis pochodzi ze starego zeszytu mamy. Uwielbiam znajdować w nim takie perełki jak ten. Bananowa samba to ciasto, które smakuje i małym i dużym, w prostocie tkwi jego siła. Zrób je u siebie w domu a zobaczysz jak posmakuje domownikom. :)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

1 opakowanie biszkoptów

5 bananów

1 kostka masła lub margaryny

2 żółte galaretki rozpuszczone w 3 szklankach wrzątku

3 łyżki żelatyny

ok. 1/4 szklanki mleka

0.5 szklanki cukru

2 żółtka

WYKONANIE:

ZOBACZ JAK JA WYKONUJĘ TO CIASTO - KLIKNIJ TUTAJ.

1. Żółtka zmiksuj z połową cukru. A następnie delikatnie ubite żółtka przełóż do metalowej miski i ubijaj na parze ok. 5-7 min;

2. Mleko zagotuj w rondelku. Zalej nim żelatynę i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia;

3. Kostkę masła utrzyj mikserem z resztą cukru;

4. Do utartego masła dodaj ubite na parze żółtka i dokładnie zmiksuj;

5. Dodaj wystudzoną żelatynę do kremu i ponownie zmiksuj aż do całkowitego połączenia składników;

6. Do gotowego kremu dodaj pokrojone w plasterki banany i ponownie zmiksuj;

(Jeżeli nie lubisz kawałków owoców w kremie możesz najpierw zblendować banany i dopiero potem dodać je do kremu);

7. W blaszce wyłożonej papierem poukładaj biszkopty a następnie polej je wystudzoną galaretką;

8. Na biszkopty wyłóż krem bananowy;

9. Na krem wylej tężejącą już galaretkę i wstaw ciasto do lodówki. Najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO :)