Sałatka brokułowa z orzechami włoskimi

Kiedy spróbowałam tej sałatki pierwszy raz na urodzinach przyjaciółki, wiedziałam że będzie częstym  gościem w moim domu. Od razu poprosiłam o przepis.

SKŁADNIKI:

1 średniej wielkości brokuł (500g)

1 kostka fety
1 cebula

4 jajka

puszka kukurydzy

garść orzechów włoskich

Sos:

5 łyżek śmietany 18%

2 łyżki majonezu

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

WYKONANIE:

1. Rozdziel brokuła na różyczki i gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź;
   
   
   
2. Ugotowane jajka, cebulę i fetę pokrój w kostkę;
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
3. Orzechy włoskie zalej wrzątkiem i obierz ze skórki;
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Przygotuj sos: czosnek przeciśnij przez praskę lub drobniutko pokrój, dodaj śmietanę, majonez, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj;
   
   
   
5. Wszystkie składniki wrzuć do miski i wymieszaj z sosem.

Smacznego :)